Tinh dầu hồi nguyên chất 100% dùng làm phụ gia thực phẩm
Tinh dầu hồicó mùi thơm tương tự cam thảo đen. Tinh dầu Đại hồi có thể được dùng trong hỗn hợp khuếch tán và xông hơi để giúp giảm viêm phế quản, cảm lạnh và cúm.
Tinh dầu hồicũng có thể hữu ích trong các hỗn hợp hương liệu có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau nhức cơ.
Dầu hồi (Illicium verum) đôi khi bị nhầm lẫn với Dầu hồi (Pimpinella anisum) vì cả hai đều có tên gọi tương tự, cả hai đều có mùi thơm tương tự và cả hai đều có đặc tính tương tự nhưng không hoàn toàn giống hệt nhau.
Về mặt cảm xúc, tinh dầu hồi có thể giúp xoa dịu cảm xúc khi được pha loãng với lượng rất nhỏ. Tinh dầu hồi và đại hồi thường được xếp chung với nhau và đôi khi bị nhầm lẫn vì cả hai đều có mùi hương và đặc tính tương tự nhau, nhưng không hoàn toàn giống hệt nhau.