Hạt lanh tuy nhỏ bé nhưng lại có võ, ngày càng được công nhận là một siêu thực phẩm. Tuy trông chỉ là một hạt nhỏ sáng bóng, nhưng vẻ ngoài có thể đánh lừa. Hạt lanh chứa rất nhiều lợi ích dinh dưỡng, và do đó, dầu hạt lanh ngày càng được ưa chuộng. Với vô số lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong ẩm thực, không có gì ngạc nhiên khi mọi người đang chuyển sang sử dụng dầu hạt lanh để cải thiện việc nấu nướng và nâng cao sức khỏe.
Hãy đọc tiếp để khám phá cách loại hạt khiêm tốn này có thể cải thiện sức khỏe của bạn và cách bắt đầu kết hợpdầu hạt lanhvào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
1. Giàu axit béo Omega-3
Giống như hạt lanh, dầu hạt lanh chứa đầy axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Một thìa canh dầu hạt lanh chứa tới 7.196 miligam axit béo omega-3. Vì axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe, dầu hạt lanh có thể là một giải pháp tuyệt vời cho những người cần bổ sung đủ axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống.
Cụ thể, dầu hạt lanh chứa đầy axit alpha-linolenic, một trong ba axit béo omega-3 chính. Cơ thể không tự sản xuất ALA, vì vậy chúng ta phải bổ sung từ thực phẩm và đồ uống. Chỉ cần tiêu thụ một thìa canh dầu hạt lanh mỗi ngày, bạn có thể đáp ứng hoặc vượt quá nhu cầu ALA hàng ngày.
2. Giảm viêm
Nhờ hàm lượng axit béo omega-3 cao, dầu hạt lanh có thể giúp giảm viêm ở một số người. Vì tình trạng viêm có thể gây đau, sưng và các triệu chứng khác, việc giảm thiểu tình trạng này trong cơ thể là rất quan trọng. Một nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy dầu hạt lanh có đặc tính chống viêm mạnh.
Một nghiên cứu khác cho thấy việc tiêu thụ dầu hạt lanh làm giảm đáng kể nồng độ protein phản ứng C, một chỉ số dùng để theo dõi tình trạng viêm, ở những người tham gia béo phì. Tuy nhiên, dầu hạt lanh có thể không có tác dụng giống nhau đối với tất cả mọi người, và những người có cân nặng khỏe mạnh hơn có thể không thấy nhiều lợi ích. Cần có thêm nghiên cứu để xác định tác dụng chính xác của dầu hạt lanh đối với tình trạng viêm ở nhóm dân số nói chung.
3. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Hạt lanh cũng có thể giúp tối ưu hóa sức khỏe đường ruột. Nhờ đặc tính nhuận tràng, dầu hạt lanh có thể giúp giảm táo bón. Cụ thể, một nghiên cứu trên bệnh nhân chạy thận nhân tạo cho thấy việc bổ sung dầu hạt lanh hàng ngày giúp giảm các triệu chứng táo bón. Nghiên cứu cũng cho thấy hạt lanh cũng có thể có lợi cho những người mắc hội chứng ruột kích thích bằng cách giảm tình trạng viêm thường dẫn đến các triệu chứng IBS như táo bón và tiêu chảy.
Một nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy dầu hạt lanh có thể hoạt động như thuốc nhuận tràng, hỗ trợ điều hòa nhu động ruột, đồng thời có tác dụng chống tiêu chảy. Mặc dù những kết quả này có ý nghĩa tích cực rằng dầu hạt lanh có thể hữu ích trong điều trị tiêu chảy và táo bón, nhưng vẫn cần thêm nghiên cứu để đánh giá tác động của nó đối với dân số nói chung.
4. Hỗ trợ giảm cân
Vì dầu hạt lanh giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, nó có thể hỗ trợ giảm cân và giải độc. Hạt lanh là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan tuyệt vời, cả hai đều có thể giúp ngăn ngừa béo phì. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất xơ hạt lanh có thể giúp mọi người giảm lượng thức ăn nạp vào bằng cách ức chế cảm giác thèm ăn và giúp họ no lâu hơn.
Ngoài tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt lanh có thể giúp cải thiện kiểm soát đường huyết bằng cách cân bằng lượng đường trong máu và insulin. Việc kiểm soát các mức này có thể giúp kiểm soát cân nặng.
5. Tác động tích cực đến da
Tiêu thụ dầu hạt lanh thường xuyên có thể mang lại sức khỏe làn da tốt hơn. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ sử dụng dầu hạt lanh trong 12 tuần đã cải thiện độ ẩm và độ mịn màng của da. Ngoài ra, độ nhạy cảm của da với tình trạng thô ráp và kích ứng cũng giảm.
Vì ALA thấp thường dẫn đến các vấn đề về da, nên hàm lượng ALA cao trong dầu hạt lanh giúp tăng cường sức khỏe làn da. Một nghiên cứu khác cho thấy dầu hạt lanh có thể hỗ trợ tái tạo da và giảm viêm tế bào da.
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Jiangxi Zhongxiang
Liên hệ: Kelly Xiong
Điện thoại: +8617770621071
Thời gian đăng: 29-08-2025