Dầu oregano

Oregano là gì?

Oregano (Origanum vulgare) là một loại thảo mộclà một thành viên của họ bạc hà (Lamiaceae). Nó đã được sử dụng trong y học dân gian hàng ngàn năm để điều trị chứng đau dạ dày, các bệnh về đường hô hấp và nhiễm trùng do vi khuẩn.

Lá oregano có mùi thơm nồng và vị hơi đắng, vị đất. Loại gia vị này được sử dụng ở Ai Cập và Hy Lạp cổ đại để tạo hương vị cho thịt, cá và rau.

Loại thảo mộc này có tên bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, nơirau oreganocó nghĩaNiềm vui của núi non.

Những lợi ích

1. Nguồn năng lượng chống oxy hóa

Oregano chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, bao gồm limonene, thymol, carvacrol và terpinene.'là một trong những thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu với điểm số khả năng hấp thụ gốc oxy (ORAC) là 159.277. (Đó làcao quá!)

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mang lại rất nhiều lợi ích. Chúng giúp làm chậm quá trình lão hóa bằng cách giảm thiểu tổn thương do gốc tự do, vốn có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và lão hóa sớm.Chất chống oxy hóa cũng có tác động tích cực đến da, mắt, tim, não và tế bào của bạn.Các nghiên cứu về chiết xuất oregano cho thấy loại thảo mộc này'Tác dụng chống oxy hóa có thể là do carvacrol và thymol, hai thành phần có tác dụng điều trị và phòng ngừa trong y học dân gian.

2. Có đặc tính kháng khuẩn

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tinh dầu oregano có tác dụng kháng khuẩn đối với nhiều chủng vi khuẩn. Có'thậm chí còn có nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng dầu như một giải pháp thay thế cho thuốc kháng sinh có hại để giải quyết một số vấn đề sức khỏe.Một nghiên cứu cho thấy tinh dầu oregano có hoạt tính kháng khuẩn cao nhất đối với vi khuẩn E. coli, cho thấy chiết xuất này có thể được sử dụng để tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.Điều này có nghĩa gì về lá oregano mà bạn thêm vào nước sốt mì ống? Chúng chứa hai hợp chất quan trọng, thymol và carvacrol, giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn.Tuy nhiên, sử dụng tinh dầu đậm đặc hơn sẽ hiệu quả hơn nhiều trong việc tiêu diệt vi khuẩn.

3. Giảm viêm

Nấu ăn với loại thảo mộc có lợi cho sức khỏe này, cho dù nó'khô hoặc tươi, có thể giúp giảm viêm. Các nghiên cứu về loại thảo mộc này'Các loại tinh dầu cho thấy nó có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.

4. Chống nhiễm trùng do virus

Carvacrol, một trong những thành phần chính trong oregano, đã được chứng minh là có đặc tính kháng vi-rút. Điều này cho phép dầu oregano làm chậm sự tiến triển của bệnh do vi-rút và cải thiện khả năng chống nhiễm trùng.

Một lần nữa, những nghiên cứu này sử dụng loại thảo mộc'Tinh dầu, đậm đặc hơn nhiều so với việc tiêu thụ lá tươi hoặc khô. Tuy nhiên, chúng vẫn làm nổi bật các hợp chất có lợi có trong cây.