Là gìDầu hạt bí ngô?
Dầu hạt bí ngô, còn được gọi là dầu pepita, là loại dầu được chiết xuất từ hạt bí ngô. Có hai loại bí ngô chính dùng để chiết xuất dầu, cả hai đều thuộc chi Cucurbita. Một là Cucurbita pepo, và loại còn lại là Cucurbita maxima.
Quá trình chiết xuất dầu hạt bí ngô có thể được thực hiện theo nhiều cách. Bạn nên chọn loại dầu được ép lạnh, tức là dầu được chiết xuất từ hạt bí ngô bằng áp suất thay vì nhiệt. Phương pháp ép lạnh được ưa chuộng hơn vì nó cho phép dầu giữ lại các chất chống oxy hóa có lợi vốn bị mất hoặc hư hỏng do tiếp xúc với nhiệt.
Lợi ích sức khỏe
1. Giảm viêm
Việc thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa lành mạnh có tác động sâu sắc đến mức độ viêm nhiễm trong cơ thể. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy việc thay thế bơ ca cao bằng dầu hạt bí ngô trong chế độ ăn uống của những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và xơ vữa động mạch (mảng bám tích tụ trên thành động mạch) đã làm giảm tác động của các bệnh này lên đối tượng thử nghiệm.
Nếu bạn muốn có một cuộc sống không bệnh tật, việc bổ sung thực phẩm và thực phẩm chức năng chống viêm vào chế độ ăn uống là một trong những hành động quan trọng bạn cần thực hiện.
2. Hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư
Bạn đọc đúng rồi đấy! Mặc dù không có “phương pháp chữa trị” ung thư, nhưng dầu hạt bí ngô đã được chứng minh trong một số nghiên cứu là có thể hỗ trợ sức khỏe cho bệnh nhân ung thư và/hoặc giảm nguy cơ ung thư.
Hạt bí ngô là một loại hạt rau đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. Nghiên cứu bổ sung từ Khoa Sản phụ khoa của Đại học Rostock ở Đức đã phát hiện ra giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư vú.
Tương lai rất hứa hẹn cho cả nam giới và phụ nữ — hạt bí ngô cũng có thể làm giảm hoặc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Đối với những người đang điều trị ung thư, dầu hạt bí ngô cũng có thể là giải pháp cho các vấn đề thường gặp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa sinh & Vật lý sinh học Ấn Độ cho thấy đặc tính chống oxy hóa của dầu hạt bí ngô tạo ra một màng lọc bức xạ và bảo vệ chống lại hoặc ngăn ngừa tổn thương ruột non do methotrexate, một loại thuốc điều trị một số loại ung thư và viêm khớp dạng thấp.
3. Tốt cho sức khỏe tuyến tiền liệt
Có lẽ công dụng được ghi nhận rõ ràng nhất của dầu hạt bí ngô đối với sức khỏe là hiệu quả to lớn của nó trong việc duy trì tuyến tiền liệt khỏe mạnh. Nó được biết đến với khả năng bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe tuyến tiền liệt nói chung.
Từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc dân gian cho sức khỏe tuyến tiền liệt, nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt bí ngô có thể giúp giảm kích thước tuyến tiền liệt phì đại, đặc biệt là trong trường hợp phì đại lành tính tuyến tiền liệt (phì đại tuyến tiền liệt do tuổi tác).
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Jiangxi Zhongxiang
Liên hệ: Kelly Xiong
Điện thoại: +8617770621071
Thời gian đăng: 21-08-2025