Vỏ và cùi cam quýt đang là vấn đề rác thải ngày càng gia tăng trong ngành công nghiệp thực phẩm và trong gia đình. Tuy nhiên, vẫn có tiềm năng chiết xuất được những sản phẩm hữu ích từ nó. Một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Môi trường và Quản lý Chất thải mô tả một phương pháp chưng cất hơi nước đơn giản sử dụng nồi áp suất gia dụng để chiết xuất tinh dầu hữu ích từ vỏ quả chanh ngọt (mosambi, Citrus limetta).
Vỏ quả Mosambi phế thải có thể được thu mua với số lượng lớn từ nhiều cửa hàng nước ép trái cây trên khắp bang Delhi và nhiều nơi khác, cũng như tại các địa phương nơi người dân tự làm nước ép tại nhà. Nghiên cứu cho thấy các loại tinh dầu chiết xuất này có hoạt tính kháng nấm, diệt ấu trùng, diệt côn trùng và kháng khuẩn, do đó có thể là nguồn cung cấp các sản phẩm giá rẻ hữu ích cho việc bảo vệ mùa màng, diệt côn trùng gây hại trong nhà và làm sạch, cùng nhiều mục đích khác.
Việc sử dụng các dòng chất thải từ ngành công nghiệp thực phẩm làm nguồn nguyên liệu thô cho các ngành công nghiệp khác đang ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, để thực sự có lợi cho môi trường, việc chiết xuất các vật liệu hữu ích từ loại chất thải này phải đạt được mức trung hòa carbon và bản thân nó phải phần lớn không gây ô nhiễm. Các nhà hóa học Tripti Kumari và Nandana Pal Chowdhury thuộc Đại học Delhi và Ritika Chauhan thuộc Trường Cao đẳng Kỹ thuật Bharati Vidyapeeth ở New Delhi, Ấn Độ, đã sử dụng phương pháp chưng cất hơi nước tương đối thân thiện với môi trường, sau đó chiết xuất bằng dung môi với hexan để thu được tinh dầu từ vỏ cây mướp đắng. Nhóm nghiên cứu viết: "Phương pháp chiết xuất được báo cáo không tạo ra chất thải, tiết kiệm năng lượng và cho năng suất cao".
Nhóm nghiên cứu đã chứng minh hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu chiết xuất đối với các vi khuẩn bao gồm Bacillus subtilis và Rhodococcus equi. Các loại tinh dầu này cũng cho thấy hoạt tính chống lại các chủng nấm như Aspergillus flavus và Alternaria carthami. Chiết xuất cũng cho thấy hoạt tính diệt trừ ấu trùng muỗi và gián. Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng nếu được điều chỉnh phù hợp để loại bỏ nhu cầu sử dụng dung môi hữu cơ, chúng ta có thể phát triển một phương pháp sản xuất tinh dầu từ vỏ cam chanh tại nhà. Họ cho rằng phương pháp này sẽ đưa khoa học vào cuộc sống và cung cấp một giải pháp thay thế hiệu quả cho các sản phẩm xịt và sản phẩm sản xuất công nghiệp đắt tiền.
Thời gian đăng: 03-12-2022