Tỏi có mùi thơm nồng nàn và đậm đà, được sử dụng trong hầu hết mọi nền ẩm thực trên thế giới. Khi ăn sống, tỏi có hương vị nồng nàn, mạnh mẽ, xứng đáng với những lợi ích tuyệt vời mà tỏi mang lại. Tỏi đặc biệt giàu một số hợp chất lưu huỳnh, được cho là tạo nên mùi thơm và vị ngon, cũng như những tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe con người. Về số lượng nghiên cứu ủng hộ siêu thực phẩm này, lợi ích của tỏi chỉ đứng thứ hai sau nghệ. Tại thời điểm bài viết này được xuất bản, đã có hơn 7.600 bài báo được bình duyệt đánh giá khả năng ngăn ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh của loại gia vị này. Bạn có biết tất cả những nghiên cứu này đã tiết lộ điều gì không? Ăn tỏi thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có liên quan đến việc giảm hoặc thậm chí giúp ngăn ngừa bốn nguyên nhân gây tử vong chính trên toàn thế giới, bao gồm bệnh tim, đột quỵ, ung thư và nhiễm trùng.
6Lợi ích của tỏi sống
Như bạn sắp thấy, tỏi sống có rất nhiều lợi ích. Nó có thể được sử dụng như một loại thuốc thảo dược hiệu quả theo nhiều cách, bao gồm:
- Bệnh tim
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số 1 tại Hoa Kỳ, tiếp theo là ung thư. Loại gia vị này đã được công nhận rộng rãi là một tác nhân phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh tim mạch và chuyển hóa, bao gồm xơ vữa động mạch, tăng lipid máu, huyết khối, tăng huyết áp và tiểu đường.
- Huyết áp cao
An Một hiện tượng thú vị là loại thảo mộc phổ biến này đã được chứng minh là giúp kiểm soát huyết áp cao. Một nghiên cứu đã xem xét tác dụng của chiết xuất tỏi lâu năm như một liệu pháp bổ sung cho những người đã dùng thuốc hạ huyết áp nhưng vẫn bị tăng huyết áp không kiểm soát.
- Cảm lạnh và nhiễm trùng
Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng tỏi (hoặc các hợp chất hóa học đặc hiệu như allicin có trong gia vị này) có hiệu quả cao trong việc tiêu diệt vô số vi sinh vật gây ra một số bệnh nhiễm trùng phổ biến và hiếm gặp nhất, bao gồm cả cảm lạnh thông thường. Nó thực sự có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh cũng như các bệnh nhiễm trùng khác.
- Rụng tóc ở nam và nữ (Alopecia)）
Rụng tóc là một bệnh da tự miễn phổ biến, gây rụng tóc ở da đầu, mặt và đôi khi ở các vùng khác trên cơ thể. Hiện nay có nhiều phương pháp điều trị khác nhau, nhưng vẫn chưa có phương pháp chữa trị dứt điểm. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng gel này đã làm tăng đáng kể hiệu quả điều trị của corticosteroid bôi ngoài da trong điều trị rụng tóc từng vùng. Mặc dù nghiên cứu chưa kiểm chứng trực tiếp, nhưng việc sử dụng dầu dừa ngâm tỏi như một liệu pháp độc lập thậm chí có thể mang lại hiệu quả hơn trong việc điều trị rụng tóc vì nó làm giảm nguy cơ hấp thụ corticosteroid có hại qua da.
- Bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ
Bệnh Alzheimer là một dạng sa sút trí tuệ có thể khiến người bệnh mất khả năng suy nghĩ rõ ràng, thực hiện các công việc hàng ngày và cuối cùng là mất khả năng nhớ mình là ai. Loại gia vị này chứa các chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại tổn thương oxy hóa, vốn có thể góp phần gây ra các bệnh lý nhận thức này. Đối với bệnh nhân Alzheimer, các mảng peptide β-amyloid thường được quan sát thấy trong hệ thần kinh trung ương, và những mảng bám này dẫn đến sản sinh các gốc oxy phản ứng và tổn thương tế bào thần kinh (tế bào trong hệ thần kinh).
- Bệnh tiểu đường
Việc ăn loại gia vị phổ biến này đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu, có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm tác động của một số biến chứng tiểu đường, cũng như chống nhiễm trùng, giảm cholesterol LDL và thúc đẩy tuần hoàn máu.
Điện thoại: +8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
email: bolina@gzzcoil.com
WeChat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:bolina@gzzcoil.com
Thời gian đăng: 25-04-2023