Chiết xuất vani
Nó không phải là dễ dàng để tạo rachiết xuất vani, đặc biệt so với các loại tinh dầu khác. Không thể chiết xuất các khía cạnh thơm của đậu vani thông qua quá trình cơ học hoặc chưng cất. Thay vào đó, vani được chiết xuất từ đậu bằng hỗn hợp rượu (thường là ethyl) và nước.
Nhưng trước khi thực hiện được điều này, những quả chứa hạt vani phải trải qua quá trình xử lý mất khoảng 3 – 4 tháng mới hoàn thành. Điều này cho phép nhân giống một lượng lớn vanillin, hợp chất hữu cơ tạo ra mùi thơm đặc trưng của vani.
Sau khi quá trình xử lý hoàn tất, quá trình chiết xuất sẽ tiếp tục trong nhiều tháng trước khi hỗn hợp đủ tuổi để tạo ra mùi thơm vani đặc trưng. Để đạt được mức độ chiết xuất vanillin tối ưu nhất, vỏ quả vani sẽ phải ngâm trong hỗn hợp ethyl/nước này trong vài tháng.
Nhưng để đạt được thời gian quay vòng như vậy, bạn cần có khả năng điều tiết các điều kiện môi trường theo cách mà chỉ các nhà sản xuất quy mô lớn mới có khả năng làm được. Mặt khác, chiết xuất vani tự chế có thể mất cả năm để sản xuất. Do đó, việc mua nó dễ dàng hơn nhiều so với việc tự làm ở nhà.
Tinh dầu vani
Mặc dù tinh dầu vani không thực sự là một loại tinh dầu nhưng nó thường được sử dụng như một loại tinh dầu. Dầu vani được tạo ra bằng cách loại bỏ dung môi khỏi chiết xuất vani. Nó đặc hơn một loại tinh dầu thông thường và là một lựa chọn kinh tế hơn thường được thêm vào các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
Truyền dầu vani
Quá trình này bao gồm việc ngâm hạt vani khô đã lên men với một loại dầu trung tính như dầu hạt nho hoặc dầu hạnh nhân, những loại dầu hoàn hảo để chiết xuất các đặc tính thơm của vani. Quá trình lên men và sấy khô tạo ra các enzyme tự nhiên chịu trách nhiệm tạo ra hương vị và mùi thơm phong phú của vanillin.
Có hai khía cạnh tuyệt vời của việc truyền dầu vani để phân biệt nó với chiết xuất vani. Đầu tiên, loại dầu vani này rất lý tưởng để sử dụng trên da và có thể được thêm vào các sản phẩm làm đẹp. Mặt khác, chiết xuất vani chỉ nên dùng để khử mùi, làm đẹp và nấu ăn. Thứ hai, việc truyền dầu vani có thể được thực hiện tương đối dễ dàng tại nhà và mất ít thời gian hơn để sản xuất.
Để tự làm dầu vani tự chế, bạn có thể bắt đầu bằng cách lấy một ít đậu vani và cắt chúng thành những phần nhỏ. Sau đó, bạn đặt những mảnh này vào một cái lọ và đổ đầy dầu trung tính ưa thích của bạn vào đó. Sau đó, bạn có thể đậy nắp lọ đó và để hỗn hợp ngấm trong khoảng ba tuần (càng lâu càng tốt). Sau khi đã ngấm, bạn có thể đổ dung dịch qua rây và cho vào lọ mới.
Việc truyền dầu thu được sau đó có thể được sử dụng cho một số ứng dụng. Được thêm vào các sản phẩm làm đẹp, dầu sẽ mang đến cho đồ vệ sinh cá nhân tự chế của bạn mùi hương vani tuyệt đẹp. Một lần nữa, nếu bạn đang tìm kiếm tinh dầu vani để chăm sóc da thì đây là loại bạn nên sử dụng. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp truyền dịch để tạo ra dầu tắm vani, đây là cách hoàn hảo để khiến giờ tắm của bạn trở nên sang trọng hơn.
Vani nguyên chất
Mặc dù cả hai loại dẫn xuất vani nêu trên đều không phù hợp với mục đích như một loại tinh dầu thực sự, nhưng tinh chất vani là thứ gần gũi nhất với nó. Tinh dầu thông thường sẽ được sản xuất thông qua quá trình chưng cất hơi nước, trong khi tinh dầu vani yêu cầu sử dụng dung môi thay thế.
Phương pháp chiết bằng dung môi là một quy trình gồm hai bước ban đầu yêu cầu sử dụng dung môi không phân cực để chiết xuất dầu vani từ chiết xuất vani. Một trong những dung môi phổ biến nhất được sử dụng trong bước này là benzen. Sau đó, một dung môi phân cực sẽ được sử dụng để chiết xuất tinh chất vani từ nhựa dầu vani. Điều này thường liên quan đến việc sử dụng ethanol.
Vanilla tuyệt đối cực kỳ mạnh mẽ và chắc chắn không thể ăn được. Bạn cũng sẽ không thấy dầu vani này trong các sản phẩm chăm sóc da. Thay vào đó, bạn sẽ thấy tinh chất vani được sử dụng trong nước hoa. Chức năng chính của nó trong nước hoa là đóng vai trò là hương cuối. Hương thơm nhẹ nhàng của nó cực kỳ hiệu quả trong việc làm dịu đi những mùi hương sắc nét hơn trong hỗn hợp hoa.
Chiết xuất vani carbon dioxide
Không giống như các sản phẩm vani nói trên, đây là một loại tinh dầu thực sự. Nó được chiết xuất thông qua việc sử dụng CO₂ áp suất cao làm dung môi. Điều làm cho carbon dioxide trở thành một dung môi hiệu quả là thực tế là nó có thể được loại bỏ hoàn toàn khỏi hỗn hợp sau khi quá trình chiết hoàn tất bằng cách đưa nó trở lại dạng khí.
Chiết xuất vani CO₂ được tạo ra bằng cách nén vỏ quả vani bằng carbon dioxide trong thùng chứa bằng thép không gỉ. Khí carbon dioxide đi vào thùng chứa sau đó sẽ bị điều áp và biến thành chất lỏng. Ở trạng thái này, carbon dioxide có thể chiết xuất dầu nằm trong vỏ quả vani. Sau đó, thùng chứa có thể được giảm áp suất và trở lại dạng khí. Những gì bạn còn lại sau đó là một loại tinh dầu vani cực kỳ mạnh mẽ.
