Hạt tiêu đen là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhất trên hành tinh. Nó không chỉ có giá trị như một chất tạo hương vị trong bữa ăn của chúng ta mà còn cho nhiều mục đích khác, chẳng hạn như sử dụng làm thuốc, làm chất bảo quản và làm nước hoa. Trong những thập kỷ gần đây, nghiên cứu khoa học đã khám phá nhiều lợi ích có thể có của tinh dầu hạt tiêu đen như giảm đau nhức, giảm cholesterol, giải độc cơ thể và tăng cường tuần hoàn, cùng nhiều lợi ích khác.
Những lợi ích
Dầu hạt tiêu đen có thể giúp giảm bớt sự khó chịu do táo bón, tiêu chảy và đầy hơi. Nghiên cứu in vitro và in vivo trên động vật đã chỉ ra rằng tùy thuộc vào liều lượng, piperine của hạt tiêu đen có tác dụng chống tiêu chảy và chống co thắt hoặc thực tế nó có thể có tác dụng co thắt, rất hữu ích trong việc giảm táo bón. Khi tinh dầu hạt tiêu đen được sử dụng vào cơ thể, nó có thể thúc đẩy quá trình tuần hoàn khỏe mạnh và thậm chí làm giảm huyết áp cao. Một nghiên cứu trên động vật được công bố trên Tạp chí Dược lý Tim mạch cho thấy thành phần hoạt chất của hạt tiêu đen, piperine, có tác dụng hạ huyết áp. Hạt tiêu đen được biết đến trong y học Ayurvedic vì đặc tính làm ấm của nó có thể hữu ích cho tuần hoàn và sức khỏe tim mạch khi sử dụng bên trong hoặc bôi tại chỗ. Trộn dầu tiêu đen với tinh dầu quế hoặc nghệ có thể tăng cường các đặc tính làm ấm này. Hạt tiêu đen và piperine đã được chứng minh là có “tác dụng biến đổi sinh học” bao gồm giải độc, tăng cường hấp thu và khả dụng sinh học của các loại thuốc thảo dược và thông thường. Đây là lý do tại sao bạn có thể thấy piperine là một thành phần trong thực phẩm bổ sung của mình.
Công dụng
Tinh dầu hạt tiêu đen có sẵn ở một số cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến. Dầu hạt tiêu đen có thể hít trực tiếp từ chai, khuếch tán tại nhà để tạo mùi thơm ấm áp, uống vào bên trong với liều lượng nhỏ (luôn đọc kỹ nhãn hướng dẫn sử dụng sản phẩm) và bôi tại chỗ.