Kinh giới (Origanum vulgare)là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà (Môi âm hộ). Nó được coi là một loại thực vật quý giá trong hơn 2.500 năm qua trong các bài thuốc dân gian có nguồn gốc trên toàn cầu.Nó đã được sử dụng từ rất lâu trong y học cổ truyền để điều trị cảm lạnh, khó tiêu và đau dạ dày.Bạn có thể có một số kinh nghiệm nấu ăn với lá oregano tươi hoặc khô — chẳng hạn như gia vị oregano, một trong nhữngcác loại thảo mộc hàng đầu để chữa bệnh— nhưng tinh dầu oregano không giống với loại bạn thường dùng để cho vào nước sốt pizza. Được tìm thấy ở Địa Trung Hải, khắp nhiều nơi ở châu Âu và Nam Á, cây oregano dùng làm thuốc được chưng cất để chiết xuất tinh dầu từ loại thảo mộc này, nơi chứa nồng độ cao các thành phần hoạt tính của nó. Thực tế, cần hơn 450kg oregano dại mới có thể sản xuất được 0,45kg tinh dầu oregano.
Các thành phần hoạt tính của dầu được bảo quản trong cồn và được sử dụng dưới dạng tinh dầu để bôi ngoài da và uống.
Khi được chế biến thành thực phẩm bổ sung hoặc tinh dầu, oregano thường được gọi là "dầu oregano". Như đã đề cập ở trên, dầu oregano được coi là một phương pháp thay thế tự nhiên cho thuốc kháng sinh theo toa.
Tinh dầu oregano chứa hai hợp chất mạnh mẽ gọi là carvacrol và thymol, cả hai đều đã được chứng minh trong các nghiên cứu là có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh.
Dầu Oregano chủ yếu được làm từ carvacrol, trong khi các nghiên cứu cho thấy lá của câybao gồmnhiều hợp chất chống oxy hóa, chẳng hạn như phenol, triterpen, axit rosmarinic, axit ursolic và axit oleanolic.
Lợi ích của dầu Oregano
Bạn có thể sử dụng tinh dầu oregano để làm gì? Hợp chất chữa bệnh chủ yếu có trong tinh dầu oregano, carvacrol, có nhiều công dụng, từ điều trị dị ứng đến bảo vệ da. Khoa Dược tại Đại học Messina, Ýbáo cáocái đó:
Carvacrol, một phenol monoterpenic, nổi lên nhờ hoạt động phổ rộng của nó trong việc làm hỏng thực phẩm hoặc nấm gây bệnh, nấm men và vi khuẩn cũng như các vi sinh vật gây bệnh cho người, động vật và thực vật bao gồm cả vi sinh vật kháng thuốc và tạo màng sinh học.
Carcavol có trong tinh dầu oregano mạnh đến mức nó đã trở thành trọng tâm của hơn 800 nghiên cứu được trích dẫn trên PubMed, cơ sở dữ liệu số 1 thế giới về các tài liệu khoa học dựa trên bằng chứng. Để bạn hiểu rõ hơn về tính đa năng và hiệu quả của carvacrol, các nghiên cứu đã chứng minh rằng nó giúp đảo ngược hoặc giảm một số vấn đề sức khỏe phổ biến sau:
- Nhiễm trùng do vi khuẩn
- Nhiễm trùng nấm
- Ký sinh trùng
- Virus
- Viêm
- Dị ứng
- Khối u
- Khó tiêu
- Nấm Candida
Sau đây là những lợi ích hàng đầu của dầu oregano đối với sức khỏe:
1. Giải pháp thay thế tự nhiên cho thuốc kháng sinh
Vấn đề của việc sử dụng kháng sinh thường xuyên là gì? Kháng sinh phổ rộng có thể nguy hiểm vì chúng không chỉ tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng mà còn tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi cần thiết cho sức khỏe tối ưu.
Năm 2013,Tạp chí Phố Wall inMột bài viết tuyệt vời nêu bật những nguy cơ mà bệnh nhân có thể gặp phải khi lạm dụng kháng sinh. Theo lời tác giả, “Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các bác sĩ đang kê đơn quá liều kháng sinh phổ rộng, đôi khi được gọi là “súng lớn”, tiêu diệt một lượng lớn vi khuẩn có lợi lẫn có hại trong cơ thể.”
Lạm dụng kháng sinh và kê đơn thuốc phổ rộng khi không cần thiết có thể gây ra nhiều vấn đề. Điều này có thể làm giảm hiệu quả của thuốc đối với vi khuẩn mà chúng được dùng để điều trị bằng cách thúc đẩy sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng kháng kháng sinh, và có thể tiêu diệt các vi khuẩn có lợi (probiotic) trong cơ thể, vốn giúp tiêu hóa thức ăn, sản xuất vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, cùng nhiều chức năng khác.
Thật không may, thuốc kháng sinh phổ rộng thường được kê đơn rất phổ biến, thường là cho những tình trạng mà chúng không có tác dụng, chẳng hạn như nhiễm trùng do vi-rút. Trong một nghiên cứu được công bố trênTạp chí Hóa trị liệu kháng khuẩnCác nhà nghiên cứu từ Đại học Utah và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh phát hiện ra rằng 60 phần trăm thời gian khi bác sĩ kê đơn thuốc kháng sinh, họchọncác loại phổ rộng.
Một nghiên cứu tương tự về trẻ em, được công bố trên tạp chíNhi khoa, thành lậprằng khi thuốc kháng sinh được kê đơn, 50 phần trăm trong số đó là thuốc phổ rộng, chủ yếu dùng cho các bệnh về đường hô hấp.
Ngược lại, dầu oregano có tác dụng gì mà lại có lợi đến vậy? Về cơ bản, sử dụng dầu oregano là một “phương pháp phổ rộng” để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Các thành phần hoạt tính của nó giúp chống lại nhiều loại mầm bệnh có hại, bao gồm vi khuẩn, nấm men và nấm. Theo một nghiên cứu trongTạp chí Thực phẩm Thuốctạp chíđã nêuvào năm 2013, tinh dầu oregano “là nguồn cung cấp các chất kháng khuẩn tự nhiên giá rẻ có tiềm năng sử dụng trong các hệ thống gây bệnh”.
2. Chống nhiễm trùng và sự phát triển quá mức của vi khuẩn
Đây là tin tốt liên quan đến việc sử dụng thuốc kháng sinh không lý tưởng: Có bằng chứng cho thấy tinh dầu oregano có thể giúp chống lại ít nhất một số chủng vi khuẩn gây ra các vấn đề sức khỏe thường được điều trị bằng thuốc kháng sinh.
Sau đây là một số điểm nổi bật về lợi ích của dầu oregano đối với những tình trạng này:
- Hàng chục nghiên cứu đã xác nhận rằng tinh dầu oregano có thể được sử dụng thay thế thuốc kháng sinh có hại để điều trị một số vấn đề sức khỏe.
- Năm 2011,Tạp chí Thực phẩm Thuốcđã công bố một nghiên cứu rằngđược đánh giáHoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu oregano đối với năm loại vi khuẩn có hại khác nhau. Sau khi đánh giá đặc tính kháng khuẩn của tinh dầu oregano, nó cho thấy khả năng kháng khuẩn đáng kể đối với cả năm loại vi khuẩn. Hoạt tính cao nhất được ghi nhận đối vớiVi khuẩn E. Coli, điều này cho thấy rằng dầu oregano có khả năng được sử dụng thường xuyên để tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm gây tử vong.
- Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trongTạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệpkết luận rằng “chiết xuất O. vulgare và tinh dầu có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha là những ứng cử viên mạnh mẽ để thay thế các hóa chất tổng hợp được ngành công nghiệp sử dụng.” Các nhà nghiên cứu từ nghiên cứu này đã phát hiện ra rằng sau khi nghiên cứu các đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của cây oregano,Origanum vulgare bị ức chếsự phát triển của bảy chủng vi khuẩn được thử nghiệm mà các chiết xuất thực vật khác không thể làm được.
- Một nghiên cứu liên quan đến chuột đã được công bố trên tạp chíRevista Brasileira de Farmacognosiacũng tìm thấy kết quả ấn tượng. Ngoài việc chống lại vi khuẩn như listeria vàVi khuẩn E. coli, các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy bằng chứng cho thấy dầu oreganocó thể có khả năngđể giúp tiêu diệt nấm gây bệnh.
- Các bằng chứng khác cho thấy các hợp chất hoạt tính của dầu oregano (như thymol và carvacrol) có thể giúp chống lại chứng đau răng và đau tai do nhiễm trùng do vi khuẩn. Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trênTạp chí Bệnh truyền nhiễm kết luận,“Tinh dầu hoặc các thành phần của chúng được nhỏ vào ống tai có thể điều trị hiệu quả bệnh viêm tai giữa cấp tính.”
3. Giúp giảm tác dụng phụ của thuốc/ma túy
Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một trong những lợi ích đầy hứa hẹn nhất của dầu oregano là giúp giảm tác dụng phụ của thuốc/ma túy. Những nghiên cứu này mang lại hy vọng cho những người muốn tìm cách kiểm soát những đau khổ khủng khiếp đi kèm với thuốc và các can thiệp y tế, chẳng hạn như hóa trị hoặc sử dụng thuốc điều trị các bệnh mãn tính như viêm khớp.
Một nghiên cứu được công bố trênQuốc tế Tạp chí Y học Lâm sàng và Thực nghiệmcho thấy rằng phenol trong dầu oreganocó thể giúp bảo vệ chống lạiđộc tính của methotrexate ở chuột.
Methotrexate (MTX) là một loại thuốc thường được sử dụng để điều trị nhiều vấn đề, từ ung thư đến viêm khớp dạng thấp, nhưng nó cũng nổi tiếng là có tác dụng phụ nguy hiểm. Sau khi đánh giá khả năng ngăn ngừa các yếu tố này của tinh dầu oregano, các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là nhờ các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của oregano.
Cây oregano đã được chứng minh là có tác dụng tốt hơn các loại thuốc không có tác dụng bảo vệ hoàn toàn khỏi tác dụng phụ của MTX.
Bằng cách đánh giá các dấu ấn khác nhau trên dây thần kinh tọa ở chuột, lần đầu tiên người ta quan sát thấy carvacrol làm giảm phản ứng viêm ở chuột được điều trị bằng MTX. Là một khái niệm tương đối mới trong giới nghiên cứu, rất có thể sẽ có nhiều nghiên cứu hơn nữa kiểm chứng những kết quả này, bởi vì "đột phá" thậm chí còn chưa đủ để diễn tả hết tầm quan trọng của lợi ích sức khỏe tiềm năng này của oregano.
Tương tự như vậy, nghiên cứutiến hànhở Hà Lan cho thấy tinh dầu oregano cũng có thể "ngăn ngừa sự phát triển quá mức và xâm chiếm của vi khuẩn trong ruột già trong quá trình điều trị bằng sắt đường uống". Được sử dụng để điều trị thiếu máu do thiếu sắt, liệu pháp sắt đường uống được biết là gây ra một loạt các vấn đề về đường tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, táo bón, ợ nóng và nôn mửa.
Người ta tin rằng carvacrol nhắm vào màng ngoài của vi khuẩn gram âm và làm tăng tính thấm của màng, do đó làm suy yếu vi khuẩn có hại. Bên cạnh đặc tính kháng khuẩn, carvacrol còn can thiệp vào một số con đường xử lý sắt của vi khuẩn, giúp giảm tác dụng phụ của liệu pháp sắt.
